Breadcrumb Breadcrumb

Web Content Display Web Content Display

Hverdagen

Mange mennesker med fødevareallergi lever en helt almindelig hverdag. De har nemt ved at undgå de fødevarer, de ikke kan tåle, og symptomerne er ikke alvorlige, selvom de kommer til at spise noget, de ikke kan tåle. Det gælder fx ofte for dem, der er overfølsomme over for bestemte rå frugter eller grøntsager på grund af deres pollenallergi.

Kan man derimod ikke tåle mælk, æg eller hvede, som indgår i mange fødevarer, uden at man lige kan se det, får fødevareallergien væsentlig større indflydelse på ens hverdag. Man skal bruge tid på at læse varedeklarationer nøje, måske købe ind i specialbutikker, lave maden fra grunden osv. Desuden kan det kræve forberedelse at gå ud at spise eller rejse, og man skal informere institution, skole osv., hvis man har et barn med fødevareallergi.

Det samme gælder, hvis man har en allergi, hvor selv meget små mængder af den fødevare, man ikke kan tåle, kan give meget alvorlige symptomer, som fx nogle med jordnøddeallergi oplever.

Video: Ved du helt hvordan det er at være barn med peanutallergi?

Børn med andre alvorlige fødevareallergier kan føle det præcis lige sådan.

Se Leos historie.

Web Content Display Web Content Display

4 tips til middag
ude...
  1. Vær i god tid. Ring evt. og aftal menu.
  2. Lav en sød pjece. Humoristisk optegnelse af, hvad man kan og ikke kan tåle.
  3. Foreslå opskrifter. Kom gerne med gode idéer til nemme opskrifter du kan tåle.
  4. Ros. Værterne og kokkene :-)

Web Content Display Web Content Display