Web Content Display Web Content Display

simple image

Web Content Display Web Content Display

Pollenallergi og mad

Hvis man har pollenallergi, kan man få allergiske symptomer, hvis man spiser visse frugter, grøntsager, nødder eller krydderier. Det kaldes krydsreaktioner.

Ved pollenallergi kan man få allergiske symptomer, hvis man spiser visse frugter, grøntsager, nødder eller krydderier. Kroppen reagerer, fordi den ikke kan skelne mellem de allergifremkaldende stoffer i pollen og lignende stoffer i fødevarer. Denne allergiske reaktion kaldes krydsreaktioner.

Hver anden med allergi over for både birke-, græs- og bynkepollen får symptomer, når de spiser visse nødder, frugter og grøntsager. Blandt dem, der kun har birkepollenallergi, oplever hver tredje krydsreaktioner. Det er derimod ikke helt så almindeligt på vore breddegrader, at personer, som kun er allergiske over for pollen fra græs eller bynke, får symptomer, når de spiser krydsreagerende fødevarer.

Nogle med pollenallergi får symptomer året rundt, hvis de spiser fødevarer, som krydsreagerer med pollen. Andre oplever kun krydsreaktioner i pollensæsonen.

Har du birkepollenallergi, kan du også få symptomer fra krydsreagerende fødevarer, når det er sæson for pollen fra el, elm eller hassel. Tilsvarende kan mennesker med allergi over for el, elm og hassel reagere på de samme fødevarer som ved birkepollenallergi.

Det hjælper ikke på symptomerne fra selve pollenallergien, at du undgår de fødevarer, som krydsreagerer med pollen.

Symptomer og allergitest

Brug rullelisten nedenfor til at læse mere om symptomer ved krydsreaktioner, og hvordan man kan allergiteste for krydsreaktioner.
 

Web Content Display Web Content Display

Web Content Display Web Content Display

Fødevarer man kan krydsreagere med

Brug rullelisten nedenfor til at se hvilke fødevarer, som kan krydsreagere med pollen.

Listerne er ikke forbudslister, men kan bruges som en vejledning i, hvilke fødevarer du skal være opmærksom på.

Det er sjældent, at man får symptomer fra alle de fødevarer, der står opført under hver hovedgruppe. Du kan derfor godt spise de frugter og grøntsager, der ikke giver dig symptomer, også selvom de står på listen.

Desuden kan du komme ud for at reagere på fødevarer, som ikke står på listen.
 

Web Content Display Web Content Display

Web Content Display Web Content Display

Læs mere:

 

Database: Find opskrifter du kan tåle

Søg i vores store opskriftsdatabase og
undgå det du ikke tåler


Rådgivning når det passer dig

Bliv medlem og få adgang til online rådgivning

Web Content Display Web Content Display

Pollental-app

Brug vores Pollental-app til at holde øje med Dagens Pollental og varsling for både pollen og svampesporer.

Du kan downloade appen i App Store og Google Play.

Web Content Display Web Content Display

Læs pjecen om pollenallergi og mad

 

Få mere information om pollenallergi, mad og krydsreaktioner i vores pjece Pollenallergi og mad.

Klik her for at læse pjecen.

Web Content Display Web Content Display

Madallergi på APP

Find inspiration til allergivenlige opskrifter med vores app 'Madallergi'.

Appen er gratis og du kan finde den i App Store.

Hvis du ikke har en iPhone eller en iPad, så kan du også finde opskrifterne i vores database.

Velbekomme og god fornøjelse!

Web Content Display Web Content Display