Webindholdsvisning Webindholdsvisning

Om fødevareallergi

Hvad er overfølsomhed over for fødevarer, hvilke symtomer ser man, og hvordan stilles diagnosen? Det kan du læse om på denne del af hjemmesiden.

Det er typisk helt almindelige fødevarer, der giver allergiske reaktioner, fx mælk, rejer, jordnødder eller frugter og grøntsager.

Pollenallergi, latexallergi og mad

I forbindelse med allergi over for bl.a. pollen og latex kan man også få problemer med fødevarer.

Det skyldes, at kroppen ikke kan kende forskel på de allergifremkaldende stoffer i pollen og latex og lignende stoffer i bl.a. frugter, grøntsager og nødder. Det kaldes krydsreaktioner eller krydsallergi. Det kan du også få mere at vide om her.

Webindholdsvisning Webindholdsvisning

4 tips til middag
ude...
  1. Vær i god tid. Ring evt. og aftal menu.
  2. Lav en sød pjece. Humoristisk optegnelse af, hvad man kan og ikke kan tåle.
  3. Foreslå opskrifter. Kom gerne med gode idéer til nemme opskrifter du kan tåle.
  4. Ros. Værterne og kokkene :-)

Webindholdsvisning Webindholdsvisning