Hvede

Bulgur, couscous, durumhvede, emmer, enkorn, fuldkornshvedemel, grahamsmel, hvedekerner, hvedekim, hvedeklid, hvedemel, hvedeprotein, hvedestivelse (kan være glutenfri), kamut, mannagryn, semulje, sigtemel, spelt, triticale og urhvede.

Rug

Ruggryn, rugkerner og rugmel.

Byg

Byggryn, bygmalt, bygmaltekstrakt og perlebyg.

Havre

Havregryn, havremel, havremix, mysli, havreklid, havrefibre og havrekager.

Almindelige danske havreprodukter indeholder små mængder af andre kornsorter. Denne sammenblanding sker både på marken og på møllen. Derfor skal du også undgå almindelig havre, men du må til gengæld gerne spise specialfremstillet havre og produkter fremstillet af specialfremstillet havre.

Kornprodukter

Bageblandinger, brød, kager, kiks, madlavningsfløde, morgenmadsprodukter, panering (rasp), pasta, vafler.

Kødprodukter

Bouillon, farsvarer, færdige middagsretter, paté, pølse, pålægsvarer, sovs og stuvning.

Tilbehør

Ketchup, mayonnaise, sennep, remoulade, karry og andre krydderiblandinger.

Slik

Fyldt chokolade, karameller, lakrids, lakridskonfekt og vingummi.

Diverse

Chips, frosne kartoffelprodukter, madlavningsfløde, revet ost, ristede løg og sojasauce.

Drikkevarer

Milkshake og øl. Der findes dog glutenfri øl.