Du er nødt til at læse varedeklarationen hver gang, da producenterne kan ændre i sammensætningen af varen fra gang til gang.

Start med at læse afsnittet "Om varedeklarationer".

Det skal det være tydeligt, hvis ingrediensen kommer fra en af de 14 hyppigst allergifremkaldende ingredienser. Fx skal der stå ”grøntsager (jordnødder)" eller "vegetabilsk protein (jordnød)".

Obs!

Vær opmærksom på, at jordnødder undertiden bruges i stedet for mandler fx som pynt på kager og is.

Spørgsmål vi tit hører

Peanuts

Ja, peanuts er jordnødder

Jordnøddeolie

Hvis produktet er raffineret, vil der normalt ikke være proteiner tilbage, og olien er da ikke et problem for folk med jordnøddeallergi. Koldpressede olier kan derimod indeholde proteinrester. Spørg din læge, hvordan du skal forholde dig.

Kan indeholde spor af...

I nogle fødevarer kan der være små mængder af jordnødder, uden at det står i varedeklarationen. Det kan skyldes, at varen har været i kontakt med jordnødder, da den blev fremstillet. Undertiden skriver producenten da "Kan indeholde spor af....." på varen.
Læs mere i afsnittet "Om varedeklarationer". Og tal med din læge om hvordan du skal forholde dig.