Om undervisningsmaterialet

Målet med materialet er, at man som lærer opfylder nogle af De Fælles Mål for faget Madkundskab. Det skal ske gennem elevernes nye viden om tilberedning af måltider, hvor de lærer at undgå bestemte ingredienser i madlavning og ved tilberedning og at kunne finde alternativer, der bedre tåles af personer med fødevareallergi.

Materialet skal primært bruges af læreren i faget Madkundskab på 4.-7. klassetrin, men kan også bruges af andre, når det er relevant i forbindelse med temaer el. lign.

Undervisningsmaterialet består af en række skriftlige materialer om fødevareallergi, som dækker den teoretiske tilgang til emnet. Dette materiale finder du som tekster i venstre menuen.

Desuden findes der en opskriftsdatabase. Opskriftdatabasen findes også som app til iPad og iPhone i App Store under navnet "Madallergi".

• Læs mere om Madallergi-app'en her

Materialet ledsages af en lærervejledning, hvor lærerne får eksempler og idéer til læringsforløb gennem læringsark.

• Find lærervejledningen her

Der er også udarbejdet en plakatserie, der kan hænges op i skolekøkkenet og bruges til inspiration i undervisningen.

Du kan vælge at downloade enkelte plakater eller hele serien. Hvis du vil downloade enkelte plakater, skal du blot klikke på dem, du gerne vil have - så åbnes et vindue, hvorfra du kan downloade. Hvis du gerne vil downloade hele serie, så klik på linket nedenunder. Plakaterne kan også fremsendes ved at skrive til info@astma-allergi.dk

• Download hele plakatserien her

Projektet blev opdateret i 2017 og støttet af Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestillings udlodningsmidler.

• Find en oversigt over vores andre undervisningsmaterialer her

Læs mere:

	Database: Find opskrifter du kan tåle Søg i vores store opskriftsdatabase og undgå det du ikke tåler
	Rådgivning når det passer dig Bliv medlem og få adgang til online rådgivning